PLUMA HIDALGO
Café de especialidadDonde el café crece guiado por los ciclos de la luna y el conocimiento de generaciones.
Comprar ahoraEnvíos a todo México
100% Orgánico
Cultivado sin pesticidas y regado con agua de manantial natural
85.7 Puntos SCA
Calificado por la Specialty Coffee Association
900 - 1200 msnm
Altitud ideal para café de especialidad
Cada grano es fruto de una alianza entre la tierra volcánica, el ciclo lunar y manos que conocen el café desde niños
Del cafetal de Pluma Hidalgo, Oaxaca, directo a tu mesa.
Cosechamos
lo que sembramos
guardianes de la tradición Café con los más altos estándares de calidad, cultivado por las familias de Pluma Hidalgo, Oaxaca. Paciencia sin precio, respeto a la tierra y a sus ciclos — así es como generaciones de agricultores cuidan cada cereza que llega a tu taza.
Lo que hace único a nuestro Café
Cada taza comienza mucho antes de llegar a tus manos — aquí el camino de tu café
Siembra
900 - 1200 msnm en las montañas volcánicas de Pluma Hidalgo, Oaxaca
Cosecha
Manual y guiada por ciclos lunares, seleccionada en su punto exacto
Lavado
Con agua de manantial volcánico, limpieza que respeta el sabor
Tostado
Perfil de tueste desarrollado por maestros
Tu taza
Fresco en tu puerta, listo para tu ritual matutino
Productos en tendencia
$ 205.00
$ 390.00$ 410.00-4%
$ 700.00$ 820.00-14%
$ 205.00
Pluma 250 gr
Pluma 500 gr
Pluma 1 kg
Pluma 250 gr
¿Qué tipo de molienda necesitas?
Prensa Francesa
Espresso
V60
Chemex
Compra Garantizada
Pago seguro
Tus datos están protegidos con encriptación SSL en cada transacción.
Tostado en pequeños lotes
Tostamos semanalmente para garantizar frescura y sabor en cada bolsa.
Cultivado sin pesticidas
Café de altura libre de químicos, cultivado en las montañas de Pluma Hidalgo.
Certificado orgánico
Respetamos la tierra y apoyamos a las familias productoras de Oaxaca.
Envíos a todo México
Entrega rápida a cualquier parte de la República Mexicana.
Compra protegida
Si no quedas satisfecho, te devolvemos tu dinero. Sin preguntas.
La experienciaXiolo
Llámanos (81) 2887-5458para resolver tus dudas, o visita nuestra sección de preguntas frecuentes
Perfil sensorial
notas que nacen entre árboles frutales y tierra volcánica
Un Proceso Consciente
que nutre un círculo virtuoso
En Pluma Hidalgo cultivamos café respetando los ritmos de la tierra y la vida que la habita. Cada cosecha protege el bosque mesófilo y sostiene a familias que han cuidado este territorio por generaciones.
Nuestros cafetales crecen bajo la sombra de cedros, cacao y frutales nativos, guiados por los ciclos de la luna. Este policultivo regenera el suelo y mantiene el equilibrio natural del ecosistema.
El agua que nutre las plantas emerge de suelos volcánicos, aportando una mineralidad única al grano. Cultivamos sin pesticidas para preservar la pureza del café y la vida que lo rodea.
Creemos que un café excepcional también debe ser justo: por eso trabajamos directamente con las familias productoras y aseguramos una compensación digna para quienes cuidan la tierra y hacen posible cada cosecha.
En Xiolo Café asumimos un compromiso genuino con nuestros clientes, priorizando cada detalle en la
calidad, la salud y el origen. Tras una exhaustiva búsqueda, elegimos trabajar directamente con agricultores de
Pluma Hidalgo, Oaxaca, garantizando un producto auténtico y responsable.
Preguntas
frecuentesResolvemos las dudas más frecuentes para que tu experiencia con Xiolo sea perfecta.
Si no encuentras tu respuesta por favor contáctanos
Enviamos a través de paquetería a todo México. Los envíos salen de lunes a viernes y el tiempo de entrega es de 2-5 días hábiles dependiendo de tu ubicación. Envío gratis en compras mayores a $500.
Recomendamos consumir el café dentro de las primeras 4-6 semanas después del tostado para disfrutar su máximo potencial. Nuestras bolsas tienen válvula unidireccional que permite la desgasificación sin que entre oxígeno, manteniéndolo fresco por más tiempo.
El café en grano entero mantiene su frescura por más tiempo y te permite molerlo justo antes de preparar. El café molido es más conveniente si no tienes molino. Si eliges molido, especificamos el tipo de molienda según tu método de preparación preferido.
Con nuestra suscripción recibes café fresco automáticamente cada 15, 30 o 45 días según tu consumo. Ahorras 15% en cada pedido, el envío siempre va incluido, y puedes pausar, modificar o cancelar en cualquier momento sin penalizaciones.
Es un sello de calidad que protege a los cafés cuyas características únicas se deben exclusivamente a su zona geográfica y métodos tradicionales de cultivo. En México, existen actualmente 3 Denominaciones de Origen para este grano: Veracruz, Chiapas y Pluma (Oaxaca). Esta distinción garantiza que el café es auténtico, de alta especialidad y cumple con estrictas normas de producción de su región.
Tu satisfacción es nuestra prioridad. Si no estás completamente satisfecho con tu compra, contáctanos dentro de los primeros 7 días y lo resolveremos. Para productos en mal estado o errores de envío, hacemos reemplazo inmediato sin costo.
Queremos conocerte
Si deseas saber más sobre nuestro café, colaborar con nosotros o adquirirlo para tu negocio, déjanos tus datos y te contactaremos pronto.
(81) 2887-5458
José Mariano Abasolo 1547, Barrio Antiguo, Centro, 44000 Monterrey, N.L.
© 2026 Xiolo. Todos los derechos reservados.